Yiyecekler düşündüğümüzden çok daha fazla şey ifade ediyor hayatımızda.
Anlık bir zevkten daha çok genel yaşam kalitemiz, duygularımız, sağlık durumumu,konsantrasyonumuz gibi birçok şeyi etkileyebiliyor. :)
İçerdikleri bileşenler ve nörolojik aktiviteye etkileri sonucuyla modumuzu etkileyen besinler şu şekilde:

MUZ
Muzların potasyum ve magnezyum ile dolu olduğunun yanında aynı zamanda ruh halini düzenlemeye yardımcı olan bir beyin kimyasalı olan triptofan da içerdikleridir. Muz aynı zamanda iyi bir B vitamini olan folat kaynağıdır ve düşük vitamin seviyelerine sahip olmak da depresyonla ilişkilendirilmektedir.

KIRMIZI MEYVELER
Torrey Pines Moleküler Çalışmalar Enstitüsü tarafından yürütülen araştırmaya göre, kırmızı meyvelerin içeriğindeki belli bazı tatlar, reçeteli bir ruh hali dengeleyici ilaç olan valproik aside kimyasal bir benzerliğe sahiptir. Ayrıca içeriklerinde bulunan antosiyanin, artan depresyon oranlarıyla ilişkilendirilen iltihabı da azaltmaktadır.

KİNOA
Kinoadaki kuersetinin anti-depresan etkileri olduğu gösterilmiştir.

FASULYE
Düşük magnezyum seviyeleri, düşük enerjiyle ilişkilendirilebilir. Baklagillerdeki magnezyum enerjimizin artmasına yardımcı olur.

BİTTER ÇİKOLATA
İyi bir antioksidan kaynağı olan bitter çikolatanın, aynı zamanda stres hormonu kortizolünü de azalttığı bulunmuştur.

KAHVE☕️☕️☕️
JAMA Internal Medicine'e göre kahve tüketimi ile düşük depresyon seviyeleri arasında ilişki bulunmuştur.

SOMON
Somon ruh halini iyileştirebilen ve depresyonla savaşabilen omega-3 yağ asitleriyle dolu.

Peki sizin favoriniz hangisi? :)