Malzemeler:
1 orta boy Haşlanmış pancar
5-6 yemek kaşığı Yoğurt
3-4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz, baharatlar

Nasıl yapılır?
Pancarı derin bir sos tavasına alarak üzerini suyla kaplayın. Pancarı kısık ateşte haşlayıp bilendırdan geçirin. Soğumuş pancarı yoğurtla birleştirin; ayrı bir yerde kısık ateşte zeytinyağını ve sarımsağı soteleyin. Tuz baharatlarla birlikte hepsini bir kapta karıştıralım.

Not: Kalan pancar suyunu çorbalarınızda ya da makarna da haşlama suyu olarak kullanabilirsiniz.

Faydaları?
Yüksek potasyum içeriği ile tansiyonunuzu dengeler ve ödem atmanıza yardımcı olur.